隨著一線城市中端酒店市場(chǎng)逐漸飽和，向二、三線城市滲透成為一眾中端品牌的選擇。在向下擴(kuò)張之際，杭州以其旅游、互聯(lián)網(wǎng)、金融等多產(chǎn)業(yè)較為均衡的發(fā)展，成為了中端酒店扎根的溫床，也成為了中端酒店布局二線城市的縮影。眼下，杭州中端酒店市場(chǎng)格局初定，而各酒店品牌面對(duì)的挑戰(zhàn)才剛剛開(kāi)始。
據(jù)報(bào)告，截至2018年7月1日，包括全季、維也納、希爾頓歡朋、桔子水晶、智選假日等在內(nèi)的10個(gè)國(guó)內(nèi)主要中端酒店品牌，已開(kāi)業(yè)酒店總數(shù)共計(jì)2348家，總增幅達(dá)到42%。其中，維也納以737家的數(shù)量位居各品牌之首。
無(wú)論是維也納還是希爾頓歡朋或是其他品牌，在其過(guò)去一年的重點(diǎn)布局城市中，杭州均不約而同地占據(jù)了重要地位。數(shù)據(jù)顯示，維也納酒店在杭州的增幅達(dá)到77.78%，希爾頓歡朋為100%；如家精選、開(kāi)元曼居、亞朵在杭州的增幅也分別達(dá)到了75%、166.67%和80%。在10個(gè)中端酒店品牌中，在杭州增幅為0的僅鉑濤集團(tuán)旗下麗楓以及洲際酒店集團(tuán)旗下智選假日兩家。這10類中端品牌酒店中，全季布局杭州最多，總數(shù)達(dá)到41家，而全季也正是浙江省酒店數(shù)量最多的中端品牌。
在截至今年7月1日的一年內(nèi)，杭州中端酒店增幅為50%，遠(yuǎn)高于北上廣深4個(gè)一線城市平均26%的增幅。具體到各城市，如家精選在報(bào)告期內(nèi)，于上海、廣州、深圳增幅為0，開(kāi)元曼居在北上廣深增幅均為0，而和頤在廣州甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。對(duì)比之下不難發(fā)現(xiàn)，各中端酒店在一線城市的擴(kuò)張步伐，與其在杭州的快速拓展差異明顯。
諸多城市中，為何杭州備受中端酒店青睞？在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這與杭州本身產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為全面，以及一線城市物業(yè)稀缺息息相關(guān)。
在2016年G20峰會(huì)召開(kāi)后，杭州會(huì)展業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，在旅游、會(huì)展等產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)下，杭州也隨之為中端酒店市場(chǎng)的發(fā)展提供了空間。杭州近幾年在互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)延伸、賽事、重大會(huì)議、旅游開(kāi)發(fā)以及金融等領(lǐng)域都有相對(duì)比較均衡的發(fā)展。多業(yè)態(tài)填充后，城市對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)周期上有剛性需求，因此杭州的酒店業(yè)發(fā)展是可以被看到的。
有數(shù)據(jù)顯示，杭州2017年舉辦會(huì)議和展覽近1.4萬(wàn)場(chǎng)，展覽數(shù)量同比增長(zhǎng)52%。其他城市相對(duì)杭州而言，各產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有些不均衡。比如西安、海南、云南等嚴(yán)重依賴旅游，導(dǎo)致酒店行業(yè)淡旺季有區(qū)分，相對(duì)于多業(yè)態(tài)城市稍有不足。
與此同時(shí)，中端酒店近年也紛紛走出一線城市，不斷向二、三線城市滲透。維也納酒店集團(tuán)高級(jí)副總裁肖熙凰曾公開(kāi)表示，對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)，一線城市好的物業(yè)已經(jīng)被大酒店集團(tuán)占有，成本也會(huì)更高，而在三、四線城市的投資成本和運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)更低，投資回報(bào)率就相對(duì)更高。從物業(yè)稀缺程度來(lái)看，一線城市獲得酒店物業(yè)更加艱難，物業(yè)的高租金也在抑制酒店品牌化的發(fā)展。
