對(duì)于經(jīng)常出差的商務(wù)人士來說，從經(jīng)濟(jì)型酒店到中端酒店，再到中端酒店升級(jí)，他們是最早一批感受到中端酒店變化的局外人。居在異地的旅客從中端酒店的變化中找到了更多樂趣。它在基礎(chǔ)的住宿功能上，根據(jù)自身品牌文化，衍生出自己的個(gè)性化空間。
這種旅居空間的變化源于酒店行業(yè)激烈的競爭。但大概誰也沒有想到它變化得這么快，從2010年開始，高速發(fā)展過后的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店相對(duì)飽和，同質(zhì)化嚴(yán)重、租金和人力成本的上升，讓傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店步入“微利時(shí)代”。 中國酒店行業(yè)兩頭大、中間小的格局逐漸改變，中端酒店正在占領(lǐng)主要市場。
對(duì)于酒店檔次的劃分并沒有嚴(yán)格意義上的界定，中端酒店通常是指三星至四星酒店之間，也有很多并沒有星級(jí)概念，價(jià)格在每晚300-800元。面對(duì)行業(yè)變化，國內(nèi)酒店巨頭中，如家最先布局中端酒店市場，尋找新的利潤突破口。2010年11月，如家旗下中端酒店品牌和頤創(chuàng)建，但發(fā)展相對(duì)緩慢。2012年11月，改名為華住酒店集團(tuán)的漢庭，大刀闊斧的將大部分資源投入到中端酒店品牌全季中。
2013年是國內(nèi)酒店市場變化關(guān)鍵性的一年，國內(nèi)更多的酒店品牌開始對(duì)中端酒店市場布局。這一年，錦江股份以7.1億元收購中端酒店品牌時(shí)尚之旅，打造全新的中端酒店品牌“錦江都城”。7天連鎖酒店完成私有化，原股東鄭南雁、何伯權(quán)等聯(lián)合全球投資基金凱雷和紅杉資本共同組建了鉑濤酒店集團(tuán)，并以此為平臺(tái)推出了覆蓋高中低型的多個(gè)酒店品牌，其中發(fā)展最快的就是中端品牌。
同樣的情況下，敏銳的國際酒店集團(tuán)也已紛紛將自家旗下中端酒店品牌引入中國。諸如萬豪旗下的萬怡酒店，雅高旗下的美居、諾夫特，洲際旗下的智選假日等品牌。稍晚的是希爾頓酒店集團(tuán)，于2014年宣布旗下希爾頓花園酒店正式進(jìn)駐中國市場，并大規(guī)模擴(kuò)張。雖然國際酒店集團(tuán)布局較早，但中端酒店市場并非他們的主要戰(zhàn)場。
直至近兩年，他們才將重心瞄準(zhǔn)了中端酒店市場，越來越多的品牌加入戰(zhàn)局。萬豪以特許經(jīng)營的方式在內(nèi)地推出了中端酒店品牌“萬楓”，計(jì)劃于五年內(nèi)開發(fā)140家萬楓酒店。凱悅集團(tuán)也將旗下的類中端酒店品牌“凱悅嘉軒Hyatt Place”和“凱悅嘉寓Hyatt House”引入中國。
中端酒店的高速發(fā)展離不開新中產(chǎn)階級(jí)的崛起，據(jù)2018年國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)表示，近兩年，我國中等收入群體已超過3億人，大致占全球中等收入群體30%以上。新中產(chǎn)成為中端酒店消費(fèi)的主力軍，他們對(duì)酒店有更多需求，舒適度、娛樂向、個(gè)性化都成為入住一個(gè)酒店的考量因素。簡單同質(zhì)化的連鎖型經(jīng)濟(jì)酒店被新中產(chǎn)階級(jí)拋棄，高端酒店在價(jià)格上遠(yuǎn)沒有中端酒店有吸引力。
